Suġġerimenti għall-manutenzjoni tal-casserole

1. Il-borma tat-tafal li għadha kif inxtrat jeħtieġ li tiġi ttrattata, bħall-togħlija bl-ilma tar-ross, biex ma tħallix li l-borma tat-tafal tinfaqa waqt l-użu.
2. Meta tuża l-borma tat-tafal għall-ewwel darba, għandek bżonn tuża pinzell żgħir biex tneħħi l-ħafna partiċelli żgħar tar-ramel fuq il-ħajt ta 'ġewwa tal-borma tat-tafal biex tevita li l-partiċelli tar-ramel jaqgħu fl-ikel.
3. Qsari tat-tafal li għadhom kif inxtraw ħafna drabi jnixxu minħabba li hemm ħafna toqob tar-ramel. Meta tuża borma ġdida għall-ewwel darba, huwa aħjar li tagħmel soppa tal-noodle jew poriġ. Wara li tiekol, m'għandekx tfarfir il-borma l-ewwel, poġġiha mill-fuklar biex aħmiha, sabiex il-batter fil-borma tinxef u timblokka t-toqob tar-ramel ċkejkna fuq il-ħajt tal-borma, u mbagħad aħsilha. B'dan il-mod, il-borma tat-tafal mhux se tnixxi.
4. Tkessaħx malajr waqt it-tisjir. Jekk għandek bżonn iżżid l-ilma, trid iżżid ukoll ilma sħun biex tevita xokkijiet kesħin u sħan u tnaqqas il-ħajja tas-servizz tagħha.
5. Immaniġġjaha b'attenzjoni, ma "tolqotx iebes", wara kollox, huwa prodott lokali, u l-ħotob jagħmilha "imkisser kompletament".
Il-borma tat-tafal hija prodott tal-fuħħar li jista 'jippreserva aħjar il-kulur, l-aroma u t-togħma tal-ikel. Ħafna nies jixtiequ jużawha biex jagħmlu soppa u laħam stew. Madankollu, Zhang Kan, inġinier anzjan fiċ-Ċentru Nazzjonali ta 'Spezzjoni tal-Kwalità taċ-Ċeramika ta' Kuljum, jemmen li jekk il-metodu ta 'użu ma jkunx xieraq, il-casserole huwa faċli li ssirilhom ħsara u saħansitra suxxettibbli għal inċidenti. Għalhekk, meta tuża casserole, trid tagħti attenzjoni lill-punti li ġejjin:
L-ewwel, il-glaze tal-porċellana tal-casserole fih ammont żgħir ta 'ċomb, għalhekk huwa aħjar li tixxarrab u tgħalli l-casserole li għadha kif inxtrat f'4% ilma tal-ħall l-ewwel, sabiex il-biċċa l-kbira tas-sustanzi ta' ħsara jistgħu jitneħħew. Mhuwiex adattat biex jaħżen inbid, ħall, xorb aċiduż u ikel jekk il-ħajt ta 'ġewwa tal-casserole ikun ikkulurit.
It-tieni, qabel ma tuża casserole ġdida, huwa aħjar li tagħliha bl-ilma tar-ross, sabiex it-toqob ċkejkna tal-casserole jistgħu jiġu mblukkati biex jipprevjenu l-infiltrazzjoni tal-ilma u jestendu l-ħajja tas-servizz. Qabel kull użu, l-ilma barra l-casserole għandu jintmesaħ niexef. Jekk issib li l-ilma huwa inqas waqt it-tisjir, għandek iżżid ftit ilma sħun fil-ħin. Is-soppa fil-borma m'għandhiex tfur jew tinħaraq niexfa. L-aktar tabù għall-casseroles huwa li nxef sajjar borma vojta, u m'għandekx tpoġġi borma kiesħa fuq nar għoli f'daqqa biex tevita li l-casserole jinfaqa '.
It-tielet, il-casseroles mhumiex adattati għat-tisjir u għat-togħlija ta 'ikel li jwaħħal.
Ir-raba ', is-sħana tal-użu ta' casserole hija differenti minn dik tal-użu ta 'tipi oħra ta' qsari. B'mod ġenerali, it-temperatura tat-tisjir ta 'borma tal-ħadid hija sħana għolja, sħana baxxa, u sħana għolja, filwaqt li t-temperatura tat-tisjir ta' borma tat-tafal hija sħana baxxa l-ewwel, imbagħad sħana għolja, u finalment sħana baxxa wara li s-soppa tagħli. Wara t-tisjir, il-borma tat-tafal għandha titqiegħed fuq bord niexef tal-injam jew tapit tat-tiben, u qatt fuq art tal-madum jew tas-siment, inkella l-borma tat-tafal tinqasam meta tkessaħ f'daqqa, li tista 'faċilment tinħaraq in-nies.